星期六家庭日，長輩愛吃中菜，又要坐得舒適。去酒店中菜太拘謹，這家小館自在得多，亦富空間感，不怕逼得背貼背。食評家劉健威父子經營，食材真材實料，用鮮雞，煙燻、鹽焗、花雕都美味；又常有時令海魚，但最近是休漁期，魚種較少。最合長輩合尺(「何車」)是其時令菜，仁稔醬蒸排骨、冬瓜盅是他們所愛。時蘿牛肉用自家醃子薑，鮮香脆嫩，好開胃。還有傳統的雞子戈渣(雞蛋上湯)炸成，像炸豆腐脆嫩，老人家都讚好！不過呢，顧及身形，肥膩的少吃為妙。近期開始有雲南野菌菜式，雞樅菌雲腿炒蛋香濃不熟法國的黑松露炒蛋。米飯有五款可選，日本米、台灣米及糙米等，一次可滿足各人口味。唯一缺點是不就腳，有車另計。

留家廚房
地址\灣仔軒尼詩道314-324號W Square 5字樓
電話\2571 0913

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