【本報訊】1989年，李遠康頂手位於新蒲崗的翠華茶餐廳，同年陳永安亦於小西灣創辦太興。30年後，翠華（1314）發盈警，今年上半年的純利按年大跌七成，而太興（6811）則宣佈招股。翠華去年營業額18.4億元，純利8,000萬元；太興去年營業額31.3億元，比翠華高70%，純利達3.05億元，比翠華高280%。

中投傲揚基金經理溫鋼城指，按現時招股市盈率計未算貴，不過他指現時很多股票價格便宜，他未必會考慮太興。但他留意到太興有很多新品牌，其中敏華冰廳開業數月仍要排隊，指一般餐廳只有新開業才有人龍。另外太興的廣告亦讓他留下印象，屬另一賣點，「要睇佢推幾多股票出嚟，貨源歸邊可以係一個賣點，無蟹貨都係賣點。」

耀才證券行政總裁許繹彬表示，該行接獲很多客戶就太興查詢，認為按過去飲食股首日股價表現多造好，認為太興理應會獲不少散戶捧場，估計有近百倍超購，但目前市況波動，最終銷情要視乎大市走向。聯席董事張智威指，太興是今年來較多客戶查詢的新股，建議若首日招股反應理想，投資者可以孖展認購太興短炒。