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【父親節食咩好】愛辣爸爸集合 抵食父親節8道菜套餐 杏汁白肺湯+口水雞+辣子雞

蘋果日報 2019/06/02 12:01

廣東菜酒店餐廳速News父親節四川菜灣仔

臨近父親節,如果爸爸一向愛吃辣,可以去灣仔曾獲米芝蓮一星評級的駿景軒開餐,6月逢星期日推出父親節套餐,一家人不用走來走去取食物,有更多時間聊天。

駿景軒的父親節套餐勝在菜式選擇多,4位用套餐共8道菜、6位10道菜及8位13道菜,而且多是餐廳招牌菜,抵食,平均每人約五百多元已有交易,以父親節收費而言,一點都不過分。

6位用套餐($3,388)共10道菜,包括:杏汁白肺湯、特色涼菜8款任選2款(包括香茅骨、涼拌黑木耳、川味口水雞、香酒土豆絲等)、果皮葱燒龍躉斑球、駿景小菜或精品川菜22款任選4款(包括陳皮咕嚕肉、欖角脆香骨、宮保蝦球、霸王辣子雞、麻辣水煮鮮牛肉、濃湯鮮茄雲耳浸桂魚球等)、飯麵包點4款任選1款(如薑葱叉燒撈麵、鮮蝦荷葉飯、瑤柱蛋白炒飯、蒸炸饅頭等)及甜品。

其中杏汁白肺湯以杏仁、豬肉、豬肺、雞腳熬煮,味道清甜,帶濃郁的白杏幽香,滋潤養顏。川味口水雞香料豐富,麻香味道很有層次,雞肉嫩滑。果皮葱燒龍躉斑球中的龍躉落薄粉以中火炸,外脆內軟,魚肉口感非常滑,加上陳皮香令味道更昇華。

最後推薦霸王辣子雞。師傅以原隻新鮮雞,加上葱、辣椒乾、青紅花椒等多種材料,加以個人秘方改良而成。一上桌就被滿滿辣椒乾的擺盤驚呆了,色澤棕紅油亮,聞起來麻辣味濃。呷一口原來味道屬香辣,麻與辣的平衡恰到好處,嗜辣者不能錯過。

編採、攝影:黃愷晴

駿景軒
地址:香港皇后大道東 373 號英皇駿景酒店 1/F
電話:2961 3330
營業時間:星期一至五 11am-10:30pm
星期六、日及公眾假期 10am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/30K7Xhj

父親節 「頌親恩」 套餐
日期:6月8、9、15、16日
價錢:4位8道菜($2,288)、6位10道菜($3,388)及8位13道菜($4,388),另加一服務費

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【六四30】守住歷史 拒絕遺忘
https://hk.adai.ly/zdzKtt2RiW
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