【衞生堪憂】
水貨客將牛肉走私到內地，其間整批牛肉在未有任何冷凍設備下被太陽暴曬及行李篋內焗足4小時，才成功運回內地。專家指，冷藏牛肉在此情況下肉質會變差，細菌量也會急升；人們普遍食牛扒時也不會完全煮熟，很大機會引起食物中毒。
記者前日直擊美國牛肉的走私過程。該批牛肉在下午1時半送到上水劍橋廣場交水貨客分貨，其間牛肉一直在逾攝氏30度的氣溫下被太陽暴曬，入篋後再放入的士尾箱，送往落馬洲口岸。
然而，由於水客太多，的士在通往口岸的路上塞車近一小時才到站，連同過關再運往內地貨倉，全批牛肉在炎熱下被焗足4小時。