【小食新招】一啖一個 天后迷你麻辣小籠包

蘋果日報 2018/03/25 17:00

天后小食店上海菜新上場編輯試食

上海人來到香港,最懷念應該是故鄉的小籠包、炸豬排等小吃吧﹖Ken也是如此,所以他在天后開了外賣小店Take Me Out,專賣新派小籠包,在店內即場機製,通通都是迷你版,比五元硬幣大一點,一口一個更方便,還有蒸及煎兩種煮法,最特別是除了原味,還提供淋上辣汁的辣味及其他口味,遲陣子更新增蜂蜜綠茶、華田椰絲等甜味,創意能彌補肉味淡價錢貴的缺點。
除了小籠包,還有另一款沒多少人知道,原來是早點炸豬排及羅宋湯,Ken表示香甜羅宋湯加熱辣辣炸豬排,就是他童年回憶中的早餐滋味。消夜時段也有新意思,推出十多款單車串燒,拆下單車車輪內的鐵籤,塗上豬油後,插雞豬牛羊冬菇等來串燒,是內地近二三十年流行的消夜,惹味又不貴,每串才五六元,在一旁的手工啤酒店買杯啤酒,邊吃邊喝,也是樂趣。

採訪﹕楊志強
攝影﹕周義安

Take Me Out
地址﹕天后天器道83號地下
電話﹕6677 8366
營業時間﹕12nn-11pm

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