龍舟的材料和設計,則視乎龍舟會在海上還是淡水河划艇。來自香港的定單,全都要求用柚木,因為在鹹水划比較耐用,可用上五年左右,且浮力亦比便宜一半的杉木好。一艘可載48人、長90呎的柚木大龍舟,重近一噸,造價二十多萬港元,全人手製作,製作需時一個月,完成後會用貨船運到香港。由於運費昂貴,香港不同龍舟隊一般都會「湊數」,同時間訂龍舟,一旦起貨,便可一同「集運」到港,節省運費。
保安龍船廠由有數十年製龍舟經驗的李顯坤爸爸李保安在1998年創辦,一直由叔伯兄弟六人共同打理。他們年紀漸大,生怕因龍舟工藝複雜辛苦,面臨失傳,李顯坤說:「以人手嵌造,肯定每個工序都難,又要打釘,又要上螺絲。」須知道單是船身的鐵釘都要由人手逐根逐根釘嵌,一艘大龍舟就要用上60公斤鐵。他直言家族曾有年輕一輩試過做龍舟,卻因辛苦而放棄,「現在的人都以讀書為多,做手藝就怕辛苦。是很可惜的,我們家族的外甥和姪兒做過也不願再做。就算肯做的,也不過是做慣了,便順他們爺爺的心意,學到就學、做到就做。」