【科健籽】紫蘇加薑 功效=保濟丸
生薑保濟丸紅糖薑糖紫蘇葉茶中醫師徐澤昌肝氣乘脾肝主疏泄四氣五味紫蘇按穴止屙嘔
請教註冊中醫師徐澤昌(Roy),為甚麼頭暈身㷫暈車浪,保濟丸幫到手?Roy解釋,保濟丸含藿香、鈎藤、菊花,還有一些能消化食積、舒緩惡心的藥材,這些藥材混合起來,就可以驅除因病菌入侵導致的頭痛、發冷,或因飲飽食滯、水土不服引起的腸胃不適。為甚麼出國旅遊特別容易水土不服?因為虛弱脾胃特別容易受刺激,例如平時日日吃碟頭飯,去泰國旅行就忽然食冬蔭功和生蝦,腸胃接觸到不習慣的食物,就會肚痛肚屙。另外,精神太緊張亦會導致肚痛肚屙,正所謂「肝氣乘脾」,肝功能失常就會影響脾胃,「肝主疏泄」,肝可以調暢氣機,促進脾胃消化功能,人惱怒、精神緊張都會導致肝氣鬱結,變相影響脾胃功能,所以出國旅遊一定要放鬆心情,整天擔心冇車坐冇啖好食冇覺好瞓,只會害到自己。又有疑問,為甚麼一款藥丸,就可以解決頭暈肚痛肚屙嘔吐食滯流鼻水幾大問題?Roy說這是中醫「異病同治」的道理,一個病源可以導致幾個症狀,藥丸幫你調理了脾胃或消除積滯,連帶其他頭暈鼻水都會一掃而空。
藥丸雖好,不過那陣刺鼻味道,真的不是人人接受得來。到底為甚麼保濟丸,以至甚麼喇叭丸、正氣丸,味道都如此難聞?中醫有「四氣五味」的理論,而辛的氣味,可以行氣止痛,化濕止瀉。所以這類藥丸都包含一些辛味藥材,以味道醫病。若手頭上沒有藥丸,或者接受不到那陣辛味,又肚痛不適,有無應急方法?Roy說薑是應急好幫手,可以溫中化濕散寒止嘔。所以如果絞肚痛、作嘔作悶,焗杯薑茶甚或直接口含一片薑,都可舒緩不適。如果時間充足,可以飲一杯薑糖紫蘇葉茶,製法不難。
製法:
生薑洗淨切絲、紫蘇洗淨,同放入杯,用熱水冚蓋浸泡10分鐘,加紅糖調味攪勻。
主治:
外感風寒、因脾胃不適引致的頭痛、惡寒發熱、胸悶不舒、惡心嘔吐等。