說到車仔麵，你或會想到雞翼豬紅油麵，再配上一支汽水，然而最近於灣仔新開張的車仔麵店或會扭轉你的想法。
與一般車仔麵店不同，店鋪裝潢走年輕摩登路線，若不走進店內，不會猜到這間餐廳賣甚麼食物。
店鋪除了主打其自家煲製的老火湯底外，另外亦有脆皮腩肉及日式叉燒，加上其他配料超過二十款選擇，此外飲品連手工啤酒也有。
店鋪由五人所開，店主之一Lili表示，他以前是西餐店主，原本因為右手受傷打算轉行，但在朋友的慫恿之下，加上自己本來就想嘗試車仔麵這一範疇，因此感到人生總是甚麼也需要一試下，最後找來另外四位朋友各自負責不同職責，在灣仔開設了這間新派的車仔麵店。

採訪：范名雅
攝影：陳永威

笑麵虎車仔麵
地址：灣仔皇后大道東94號
營業時間：星期一至六11:30am-6pm；星期日休息
電話：2327 3993
人均消費：$51-$61
詳情： http://bit.ly/2Potypj

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