日本杯麵經常有新款,最近就有新潮流——跟知名拉麵店聯乘。特別版杯麵無論麵質、湯底都較以前出色。
我們找來三款近期大熱的拉麵店監修杯麵,看看是否值得買來做手信!
首先有被網民大讚「辣上癮」的「蒙古タンメン中本 辛旨味噌杯麵」杯麵,它是「蒙古タンメン中本」拉麵店跟日清合作推出的。
此拉麵店最近被動畫《愛吃拉麵的小泉同學》介紹過,因而聲名大噪。店家招牌是在味噌拉麵中,淋上辛辣麻婆豆腐。杯麵版的辛旨味噌,附送嗆喉辣油,辣得過癮;麵條粗,非常掛湯;餸菜中有豆腐,嫩滑富豆香,不像脫水食物!杯麵整體質素高。
接着有票選冠軍的「らぁ麺屋 つなぎ海鮮白湯杯麵」!日本Yahoo!每年都會辦拉麵選舉,由網民選出最愛拉麵店,得獎拉麵會被製成杯麵,2017至2018年度的冠軍,就是這個海鮮白湯杯麵!杯麵的海鮮湯底中含豆乳,味道鮮甜濃郁,加入附送的蝦油,蝦香氣細膩突出!麵條為角麵,幼細卻彈牙,非常掛湯,不過餸菜比較失色,只有3隻蝦及葱,蝦更在其後失蹤,疑似被熱水溶化,驚驚!
最後有香港反攻日本的「一風堂海老豚骨杯麵」,它原本是香港一風堂5周年時推出的限定口味,後來被日本方面製成杯麵,包裝加入香港風味,採用霓虹燈圖案,相當威威!杯麵附送蝦油,味道濃郁,加入豬骨湯中,幾香濃;麵質煙韌實淨,有吃拉麵的感覺!餸菜分量也多,有蝦丸、脫水蛋及菜,不過味道一般,跟從前的杯麵相差不遠。
蒙古タンメン中本 辛旨味噌杯麵
價錢:$15 (連稅204円)
銷售點:日本7-11
らぁ麺屋 つなぎ海鮮白湯杯麵
價錢:$16 (連稅224円)
銷售點:日本7-11
一風堂海老豚骨杯麵
價錢:$16 (連稅224円)
銷售點:日本7-11
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