【特約報道】「一田超市：打造日式生活料理」來到最後一集，CandaceMama就說要教大家煮一個Sukiyaki近江牛肩胛丼。其實近江牛是歷史最為悠久的高級黑毛和牛品種，已經有接近400年的歷史，與松阪牛、神戶牛同為日本三大和牛。近江牛生長於滋賀縣得天獨厚的自然環境中，擁有光滑細膩的肉質，脂肪甘美但不油膩；油脂融化的溫度較低，香味芳醇；而且蘊含豐富油酸，有益健康。

在最近的一田「農場‧牧語」日本食品祭中，一田就搜羅了兩款獨家發售的近江牛食品。「近江牛燒肉用肩胛」選取雪花分佈平均、脂肪肥厚的牛肩胛，適合透過炙烤激發出油香，而且肩胛是牛隻運動量較大的部位，肉質結實，吃起來富有口感；而另一款則是「近江牛火鍋用肩膀」，近江牛肩膀切成極薄片，每一片脂肪比例完美，肉質細膩光滑，放入火鍋湯底中涮數秒，便可享受入口即溶的口感。

除此之外，一田「農場‧牧語」日本食品祭還有很多來自日本優質農場的雞蛋、牛乳、時令水果及海產等新鮮農林水產可供選購，選擇豐富，全部新鮮由日本直送，你都快點去將日本天然的美味帶回家中！

一田「農場‧牧語」日本食品祭
日期：2019年3月22日至4月3日
地點：全線一田超市（旺角、元朗、葵芳另設展銷場）
詳情： https://www.yata.hk/tch/promotion.aspx
展銷場地點：旺角MOKO MTR層(21/3-1/4) / 元朗YOHO MALL I 1樓/ 葵芳新都會廣場3樓