「真希望每天都有航班去台灣，天天可以吃上新鮮的豆腐！」以豆腐馳名的台灣深坑，出動性感的「豆腐西施」做促銷，身材豐滿的豆腐西施，戴上用一磚磚「豆腐」做裝飾的胸圍，養眼非常，不單止台灣市民垂涎，連大陸網友也高呼要天天赴台食豆腐！

水不含鐵質　鹽滷法釀製

台北深坑鄉公所日前找來性感辣妹，推廣今日舉行的「深坑四寶文化節」，所謂四寶，就是豆腐、綠竹筍、黑豬肉和包種茶，當中豆腐更是聞名全台的特產。深坑豆腐特別好吃，秘訣在於深坑不含鐵質的特殊水質，並採用傳統的鹽滷法釀製，以木炭燃燒加溫製成，所以吃起來特別嫩滑之外，還有獨特的炭焦風味。
深坑在台北盆地的東南邊緣，全境多是丘陵地帶；那裏有一條遊客必到的深坑豆腐街，各式豆腐餐飲店林立，香味四溢，每逢假日，遊客都把這裏擠得水洩不通。
在街上，除了招牌菜紅燒豆腐外，還有串烤豆腐、木桶裝豆腐花、豆腐冰淇淋……想得出的豆腐食品都有。而豆腐店舖，不少都是舊屋新修，充滿鄉土懷舊風格。花多眼亂，這麼多豆腐店，選那一間最好呢？那一間最好，就見仁見智了！但講到歷史悠久，要數集順廟口的老店，此店創立至今50多年，可說是深坑豆腐的鼻祖！每到午市晚市時間，店裏店外總擠滿人潮！
深坑另外三寶也各具特色，綠竹筍香甜多汁，黑毛豬肉口感肉質俱佳，包種茶則清香甘醇。為推廣四寶，文化節的開幕儀式上，會有長300公分的豆腐卷，現場炸給市民吃，還有吃豆腐比賽、懷舊童玩市集等，肯定讓市民遊客玩個不亦樂乎。

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