黃色經濟圈並非一味西方文化雜燴。有4位本地「老餅」趁端午傳統節慶，墊支達4萬元，買料兼聘請逾30位年輕抗爭者，合力在一個多月內親手製作達1,200盒綠豆酥，包裝上4,000隻糭子，並人肉運送到港九新界甚至離島區近30家黃店寄賣，花血汗賺來的3萬元利潤，將撥捐抗爭者的通訊頻道（Telegram Channel）、獨立媒體及團體本身支援日常營運。「老餅」策劃人、90後阿花（化名）坦言，計劃可令顛沛流離的抗爭者自給自足，更學會打工之道，踢走「廢青」的污名，正如計劃所名「手足『糭』（總）有用」。義務相助的沙田區議員岑子杰指，計劃不但幫到失所的年輕人，更重要在內地資本壟斷下，買傳統食品也「對得住良心」。

「『小朋友』（指抗爭者）學多門手藝，佢哋仲發夢話第時可以開間舖頭整糖。」，90後已為人「家長」的少女阿花笑說，今年農曆新年與年紀相近、志同道合的另外三人，合力籌備義賣平台「老餅」（前稱「年糕高Go」），聘請因參與反送中而失去收入的年輕人打工。

平台當時出售由抗爭者自製的年糕，最初只期望教授他們多門傍身手藝，接觸更多本地傳統，但發現收入足以支付各人薪金，策劃人遂決定延續計劃。阿花續說：「就嚟端午節大家都要食糉，無理由又買美心。」，故再於網上及響應實體黃店承訂全港糉子，和初嘗打破舊調的綠豆酥。她又公開分享每項成本和售價，指每隻糭子需要包糭手工、真空包裝、貼文宣貼紙，成本最少25元一隻，售45元；而每盒4顆的綠豆酥成本則約13元，金額均未計運輸和租場費用。扣除總成本後約3萬元的利潤，她指，將撥捐抗爭者的通訊頻道和獨立媒體以支援日常營運。

一呼百應，網上連同近30家黃店合共收得4,000隻糭子和1,200盒綠豆酥預訂。阿花表示，回響明顯比過去計劃好，「所以能再請多到更多『小朋友』做嘢」。她續指整個售糭過程極繁複，除接訂、製作外，還需要分配人手包裝、送貨、補貨，「又要諗一日要幾個人做，先可以出到（每日目標）200盒，預少咗人真係做唔到個量，變相又要開多日，人工又再用多啲」。她強調貨品相當佔位，黃店取貨點每次僅能雪藏20隻糭、5盒酥餅，轉眼又被掃清，但要從火炭大倉取貨再補港九新界，「最遠甚至要送入長洲」，單是來回都花上整天；思前想後，發現花盡周末工餘時間也太奔波，坦言曾想放棄。

冀抗爭者學會對工作承擔責任

但她不甘年輕抗爭者常被批「無用、無嘢做到、廢青玩玩吓先會搞到今日咁，根本就唔係，只係要有個機會畀佢哋，畀佢哋去發揮，所以先改咗個名叫『手足糉（總）有用』」，明言志在證明年輕抗爭者的價值。她指在抗爭者前不擺老闆架子，雙方老友鬼鬼，但透露有時「被恰到過火，控制唔到佢哋就會亂嚟」，承認有些抗爭者確要教導，學懂他朝投身社會時對工作和僱主的責任。

受訪當天離最後取貨日不足一周，需要趕製最後一批綠豆酥。阿花指幾乎賣清所有存貨，正計劃若有剩餘食物將免費派贈長者。參與的抗爭者C小姐表示，不少受僱的都是生手，不諳煮食，製作時不達每日百盒的目標。被問到會否因此受壓，眾人笑着耍手擰頭，笑言「完㗎喇完㗎喇，唔開多日，個個都做到驚綠豆」，解釋一夥人從來有商有量，找到更快捷的方法。

沙田區議員岑子杰有份協助今次計劃，在議辦內設沙田區取貨點。岑指，社會不停地打壓年輕人，大集團文化式批鬥，年輕變成罪名，抗爭者無處發揮。他認為計劃正可以向年輕人反映社會願意共建生活的空間，讓因社運而與家人反目的年輕人自給自足，「取糭人無期望糭有名貴材料，幾咁好食到驚為天人」，而是在內地資本強佔本港時，港人注重是「使筆錢要對得住良心」。同樣義務協助的屯門黃店LC Tea負責人Ken表示，只是提供儲存空間、職員幫手派貨等舉手之勞，不會說是對抗爭者有莫大幫忙，但既然有能力就盡力去幫助。

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