這次特別請教了註冊營養師劉立儀，先從香港人的飲食習慣說起。「由於香港人經常出外吃飯，所以普遍纖維攝取量並不足夠。因此，很多時會排便困難，甚至有肚谷谷肚脹的問題。」

「進食纖維性食物，絕對有幫助舒緩問題。因為纖維有助刺激腸道蠕動，促進排便。」而且，膳食纖維更是Keep Fit恩物，因為纖維可以提供飽肚感，從而控制食量，幫助體重管理。

劉立儀表示，每人每日應該攝取最少有25克膳食纖維。而只進食蔬菜水果並不足夠，因此，每日最基本進食5份蔬菜水果之外，更需要進食全穀麥類的食物，例如紅米、糙米、燕麥片、麥包等。而且應該多吃天然膳食纖維，避免服用纖維補充劑，同時要飲足夠的水。不過，大家要循序增加，不要一下子進食太多，否則會出現肚痛及胃氣的問題。

參考資料：香港大學民意研究計劃
http://hkupop.hku.hk/chinese/report/FemaleIntestinalHealth/content/resources/presentation.pdf

撰文：鄒仲安
攝影：楊觀賜、黃文邦

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