小籠包是上海的地道小吃，做得有水準的，應該皮薄餡靚，味道濃稠，肉汁澎湃。
隨着時代變遷，小籠包更打破傳統，變得色彩繽紛，變得味道紛陳。
以下推介的小籠包各有特式，值得捧場。

(1) 手拉麵小廚
小店格局，零裝修，但每晚座無虛席。食物選擇不少。冷盤小菜拉麵炒年糕應有盡有，招牌的小籠包每枱必點。小籠包皮薄得來有韌性，湯汁澎湃，味道濃稠，肉餡嫩滑，要挑剔的是，不是用新鮮豬肉，肉味偏淡。不過才$39一籠，划算。

手拉麵小廚
地址：新蒲崗衍慶街48號地下
電話：5607 3153
營業時間：11am-10:30pm
食店資料： https://goo.gl/c7o3w4

(2) 樂天皇朝
新加坡過江龍，來港超過三年，繁忙時間內仍然人氣不絕。自創的八色小籠包（$88/8隻）是簽名菜式，一籠八隻，八種顏色代表八種味道，白色為原味、綠色為人參、淺褐色為鵝肝、黑色為黑松露、黃色為芝士、橙色為蟹粉、灰色為蒜香及紅色為麻辣。
柯打方法夠彈性，可選逐款口味柯打（一籠六隻或十隻）。小籠包外貌端正，色澤天然，皮薄剔透，味道像真。以麻辣做得最出色，其他口味有新鮮感，但吃一次便足夠。

樂天皇朝
地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓
電話：2177 0903
營業時間：11:30am-10:30pm
食店資料： https://goo.gl/aUmDjZ

(3) 上海婆婆336
店子首創的大籠包，坊間罕見。造型搶鏡，比普通小籠包大三倍。除了size大，湯汁也多三倍，視覺和味覺加倍滿足。
皮偏厚，但仍保持韌，度用筷箸夾起也不易穿。吃這大包別心急。因湯汁又多又熱，最好手機先吃。輕輕把飲管插進包子，慢慢吸吮湯汁，最後才把肉餡及薄皮吃掉。湯汁做得有水準，以老雞、赤肉及豬皮熬製皮湯，口感濃稠。吃上一個（$35/個）大滿足。

上海婆婆336
地址：尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓605-606號鋪
電話：2806 1833
營業時間：11am-4pm, 6pm-11pm
食店資料： https://goo.gl/VheXre

(4) 三分俗氣
門面如茶記，其實臥虎藏龍，老闆寶哥早幾年開設香港王家沙，更找來曾在上海王家沙的點心師傅坐鎮。蟹粉小籠包甚有水準，堅持用新鮮豬肉，湯汁鮮香，皮薄得透光但不易穿。小籠包一籠只賣$60/4個，這麼划算，難怪不少街坊一口氣吃兩籠。美中不足之處是位置吊腳。

三分俗氣
地址：新蒲崗衍慶街48號地下
電話：5607 3153
營業時間：11:30am-10:30pm
食店資料： https://goo.gl/kJrm2E

(5)金牌小龍
小籠包除了做點心，更可以用來做甜品。芋泥、榴槤甚至朱古力都可以做餡。店子推出的朱古力流心小籠包（$34/4隻）一向受歡迎，個子比一般小籠包挺身，原來裏面是麻糬皮，內層再裹以朱古力餡。外皮比想像中煙韌，朱古力漿洶湧而出。朱古力味濃郁，質感也滑溜，因師傅以可可高達85度的黑朱古力及牛奶朱古力煮溶，冷藏後才切粒。
即點即包即蒸，確保流心，叫大小朋友都喜歡。

金牌小龍
地址：尖沙咀彌敦道110號The ONE 4樓404-405號鋪
電話：2489 8066
營業時間：11:30am-10:30pm
食店資料： https://goo.gl/TAA9nj

(6) 上海飯店
老派上海菜館，不論裝潢還是食物做法，都是古早風味。
小籠包由賣相到味道，數十年不變。堅持以椰菜墊底，個子偏大，賣相粗糙，皮厚肉多，有湯汁但不算多，味道平實沒花巧。價錢也像時光倒流，一籠十隻，才$42，還有甚麼可投訴？

上海飯店
地址：大角咀中匯街29號地下
電話：2394 8445
營業時間：11am-12mn（星期一休息）
食店資料： https://goo.gl/1Y7wFx

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