今日街市行情

蘋果日報 2004/02/10 00:00


大造抵買
empty
唐生菜
ChineseLettuce
超市:$3.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$3/斤(下價$2/斤上價$4/斤)
建議食法:香蝦唐生菜,蝦米粉絲什菜煲
empty
小棠菜
ShanghaiWhiteCabbage
超市:$3.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$3.5/斤(上價$4.8/斤)
建議食法:菜肉雲吞/清炒小棠菜
empty
茼蒿
Chrysanthemum
超市:$4/斤(百佳)$5.9/斤(惠康)
街市:一般$5/斤(下價$3.5/斤上價$8/斤)
建議食法:蘑菇茼蒿菜/茼蒿瘦肉湯
empty
黃花魚
YellowCroaker
超市:$9.8/條(百佳)$30/斤(惠康)
街市:一般$32/斤(下價$24/斤)
建議食法:紅燒黃花魚/冬菜蒸黃花魚
empty
鯇魚
GrassCarp
超市:$12.8/斤(百佳)$12.8/斤(惠康)
街市:一般$16/斤(上價$20/斤)
建議食法:鯇魚片粥/金菇浸鯇魚
empty
木棉
BigEye
超市:$24/斤(百佳)$40/斤(惠康)
街市:一般$24/斤(下價$18/斤上價$32/斤)
建議食法:清蒸木棉魚/番茄豆腐煮木棉





豬牛羊之選
禽流感肆虐,無肉不歡的人,沒有雞食,還可以揀選豬牛羊食品,今天揀選了部份,供大家參考。
empty
紅蘋果
Apple
超市:$2.6/個(百佳)$2.6/個(惠康)
街市:一般$10/4個
  (上價$10/3個)
empty
沙田柚
Pomelo
超市:$7.9/個(百佳)$7.9/個(惠康)
街市:一般$4/個
  (上價$6/個)
empty
豬腩肉
PorkBelly
超市:$15/斤(百佳)$15/斤(惠康)
街市:一般$22/斤(下價$18/斤)
建議食法:蝦醬蒸腩肉/回鍋肉
empty
腩排
SpareRib
日超市:$19/斤(百佳)$22/斤(惠康)
街市:一般$24/斤(下價$20/斤)
建議食法:生炒排骨/鳳爪蒸排骨
empty
豬頸肉
PorkChuck
超市:$10.4/包(百佳)
街市:一般$12/磅(下價$10/磅上價$20/磅)
建議食法:野菌炒豬頸肉/四季豆炒豬頸肉
empty
無骨豬扒
PorkChop
超市:$22/斤(百佳)$22/斤(惠康)
街市:一般$22/斤(下價$20/斤上價$24/斤)
建議食法:咖喱豬扒/焗豬扒飯
empty
牛扒
BeefSteak
超市:$25.9/包(百佳)
街市:一般$48/斤(下價$35/斤)
建議食法:黑椒牛扒/洋葱牛扒
empty
急凍牛仔骨
FrozenBeefRib
超市:$35.9/包(百佳)
街市:一般$26/磅(下價$24/磅上價$32/磅)
建議食法:蜜汁燒牛仔骨/蘆筍炒牛仔骨
empty
牛尾
BeefTail
超市:$16.9/磅(百佳)
街市:一般$32/斤(下價$28/斤)
建議食法:雜菜牛尾湯/准杞牛尾湯




其他時令之選
empty
急凍羊腩
LambBrisket
超市:---
街市:一般$18/磅(下價$12/磅上價$18.8/磅)
建議食法:枝竹羊腩/南乳燜羊腩
empty
急凍羊仔扒
BabyLambChop
超市:---
街市:一般$35/磅(下價$32/磅)
建議食法:香芒羊仔扒/錫紙焗羊仔扒
empty
菜心
FloweringCabbage
超市:$6/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$8/斤
(下價$7/斤上價$10/斤)
建議食法:蠔油菜心/菜心炒雞球
empty
蓮藕
LotusRoot
超市:$5.9/斤(百佳)$7/斤(惠康)
街市:一般$4.8/斤
(下價$4/斤上價$5.6/斤)
建議食法:糖醋藕片/羅漢齋
empty
油麥菜IndianLettuce
超市:$3/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$4/斤)
建議食法:XO醬炒油麥菜/鮑汁油麥菜
empty
紅蘿蔔Carrot
超市:$4/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3/斤上價$4.8/斤)
建議食法:青紅蘿蔔排骨湯/蒜茸紅蘿蔔絲
empty
鮮冬菇
FreshMushroom
超市:$6.9/包(百佳)
$6.5/2包(惠康)
街市:一般$3/包(上價$4/包)
建議食法:鮮冬菇蒸雞/鮮冬菇扒莧菜
empty
菠菜Spinach
超市:$3.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$7/斤)
建議食法:上湯菠菜/菠菜炒肉碎
empty
荷蘭豆
FrenchBean
超市:$3.9/包(百佳)
$6.5/2包(惠康)
街市:一般$5/斤(下價$4/斤上價$7/斤)
建議食法:荷蘭豆炒肉碎/荷蘭豆炒百合
empty
急凍雞中翼
MidJointWing
超市:$18.9/2磅(百佳)
$19.9/2磅(惠康)
街市:一般$7/磅(下價$6/磅上價$8/磅)
建議食法:可樂雞中翼/巴辣雞中翼
empty
急凍雞扒
FrozenChickenSteak
超市:$8/磅(百佳)
街市:一般$8/磅(下價$7/磅)
建議食法:西檸雞扒/香芧雞扒
empty
白䱽WhitePomfret
超市:$50/斤(惠康)
街市:一般$24/斤
(下價$20/斤上價$40/斤)
建議食法:香煎䱽魚/潮式冬菜䱽魚粥
empty
生蠔Oyster
超市:$14.8/條(百佳)
街市:一般$24/斤
(下價$22/斤上價$28/斤)
建議食法:砵酒焗生蠔/酥炸生蠔
empty
象拔蚌仔Geoduck
超市:$62/斤(百佳)$56/斤(惠康)
街市:一般$48/斤
建議食法:蓮藕象拔蚌湯/白灼象拔蚌
empty
田雞Frog
超市:$15.8/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市:一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
建議食法:雲耳火腿燜田雞/辣汁香蒜田雞
empty
羔蟹FemaleCrab
超市:$68/斤(百佳)
街市:一般$56/斤
建議食法:薑葱蟹煲/清蒸膏蟹
empty
桂花魚
PercaChuatsi
超市:$28/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市:一般$28.8/斤
(下價$25/斤上價$32/斤)
建議食法:豉汁蒸桂花/泰式桂花魚球
empty
中國甜橙Orange
超市:---
街市:一般$10/5個
(下價$10/6個)
empty
富士蘋果
FujiApple
超市:$2.5/個(百佳)$1.5/個(惠康)
街市:一般$10/6個
(下價$10/7個
上價$10/4個)
empty
木瓜Papaya
超市:$6.9/磅(百佳)
$5.9/磅(惠康)
街市:一般$10/個
(下價$8/個)
街市價錢來源:旺角街市/大圍街市/牛頭角街市/厚德街市
鳴謝:魚類統營處、蔬菜統營處
empty
士多啤梨
Strawberry(China)
超市:---
街市:一般$5/盒
(下價$4/盒上價$6/盒)
empty
車厘子Cherry
超市:$39.9/磅(百佳)
約$38.8/磅(惠康)
街市:一般$20/磅
(上價$24/磅)
empty
香蕉Banana
超市:$2.5/磅(百佳)
$2.5/磅(惠康)
街市:一般$3.5/磅
(下價$2.3/磅)