4月尾開幕的Ginza Six被譽為銀座新名所，基本上是PP、置地的名牌定位，不過勝在有「蔦屋」書店以及一眾食肆較為貼地。京都宇治茗茶老店中村藤吉首次進駐關東地區，亦很可能是日本國內最後一家店，往後主力海外發展，因此在裝潢、餐點上都落足心機。地板特別用上用來製作研茶石磨的御影石，牆壁仿照京都審茶場的模樣，加上由丹麥訂來的椅子，花了過億日圓來投資。

食物方面，當然少不了限定甜品。銀座店限定芭菲「別製まるとパフェ」，抹茶忌廉蓋頂，中間用上高級的碾茶及多重生茶、濃茶來做，茶味濃郁有層次。個人最愛是限量的「茶ごろも」，用相當於「初昔」濃度的濃茶，蓋住裏面的葛餅，適合重口味的抹茶控。抹茶餡蜜（あんみつ）則有齊抹茶雪糕、抹茶蓉、白玉、紅豆、漬梅、水果等，十分爽口。

中村藤吉銀座店
地址：東京都中央區銀座六丁目10-1,Ginza Six 4F
時間：10:30am-8:30pm
交通：乘地下鐵至銀座站A3出口步行2分鐘

Travel Memo
簽證：持有效特區護照或BNO毋須簽證
機票：香港來回東京，機票連稅約1,636港元起
滙率：100日圓約兌7港元（文中價錢已折算為港元）
住宿：六本木位於銀座及涉谷中間，地理位置佳，不過向來貴價酒店雲集，但亦有性價比高的選擇，The B Roppongi 120平方呎雙人房每晚714港元起（ http://www.theb-hotels.com）。不介意走遠一點，於文京區根津的Hotel Graphy走高級Hostel路線，有單人、雙人及6人宿舍，共用洗手間的雙人房由401港元起，設共用廚房、客廳，早餐水準甚高（ http://www.hotel-graphy.com）。

鳴謝：The B Roppongi、Hotel Graphy Nezu

記者：甄俊宇
攝影：梁志永（部份圖片由被訪者提供）

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