在越南，有一種很受歡迎的小吃，它的名字叫Banh Xeo。Banh本字為「餅」，而Xeo是代表炭爐燒餅時發出的聲音。越南煎餅乃來自柬埔寨的名物，主要原材料為粘米粉，餡料有蝦，豬肉片，芽菜。食法也非常簡單，手撕開煎餅放在生菜內，加入香葉和魚露調味，充滿越南風情，最適合就是背着背包去旅行時吃了。

Banh Xeo 46A
地址：46A Đinh Công Tráng, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
營業時間：10am-2pm(午餐)；4pm-9pm(晚餐)

採訪、拍攝：李浩倫@Saigon Ngon Lam 美食西貢

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