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【尖沙咀福建菜】區內唯一閩南風味!$38/18粒小雲吞 皮薄滑溜餡多

蘋果日報 2019/06/07 07:00

新上場尖沙咀福建菜編輯試食小雲吞

近來賣小雲吞的粉麵店愈來愈多,尖沙咀厚福街新開的閩味館,就主打閩南地道小雲吞,跟香港人常吃的廣東雲吞比較,閩南小雲吞沒有蝦肉餡,一口一個。

閩味館由福建閩南人開設。每日新鮮包製,只有鮮肉、薺菜、冬菇鮮肉或3款混合口味。小雲吞是主打,皮薄滑溜,一碗小雲吞有18粒,分量算多,另有大雲吞版本,一碗10粒,但皮較厚,粉亦多,湯底亦淡。另有其他拌麵、燉湯和飯,是附近上班族飽肚之選。但在美食街中,表現未算突出。

採訪:梁曉欣
攝影:馮逸家

閩味館
地址:尖沙咀厚福街地下11號A鋪
電話:2323 3622
營業時間:星期一至日11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2wBsoPO

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