中國有糖蓮藕，日本原來也有蓮藕糖。這包是來自大阪的蓮藕味喉糖，以日本傳統銅鍋製糖果的工藝製成。

糖果表面光滑又亮晶晶，而且有一絲絲的花紋。它是硬糖，以喉糖來說比較大顆，吃下去是一種不甘不苦的焦糖甜味，入口清涼，但就不覺有蓮藕味。不知道是否因為生蓮藕本身性質偏寒，有清熱涼血的功效，所以古人會用它來做喉糖呢？

蓮藕味喉糖 HK$24 購自city'super

製作：成波之路

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