膽固醇有分好壞，原來脂肪也有。加拿大渥太華大學科學家使用肌肉幹細胞，在老鼠身上製造出可燃燒卡路里的棕色脂肪(brownfat)，以脂肪打脂肪。

科學家使用成年老鼠的肌肉幹細胞製成複合物，再將複合物注射入老鼠體內，令老鼠產生棕色脂肪，體重隨後迅速下降，血糖控制亦較佳，令科學家未來能夠利用這種好脂肪，治療所有與肥胖有關的疾病。

棕色脂肪是哺乳類動物製造的脂肪之一。棕色脂肪相對於白色脂肪，屬於好脂肪，因它屬發熱組織，能夠保持體溫及燃燒掉存在白色脂肪中卡路里。棕色脂肪多存在於新生嬰兒及冬眠動物體內。

vancouversun