盆桔農藥勁超標唔食得 想醃柑桔蜜餞有冇計?
蜜餞環保協進會邱榮光鹹柑桔
每年農曆新年後,有市民愛把年桔造蜜餞及鹹柑桔。不過環保協進會今年首次化驗,發現盆桔殘留農藥超標近30倍,不宜食用。建議市民可重新栽種一年,有助大量減少殘留農藥。
環保協進會總幹事邱榮光說,自2010年起推行年桔轉贈配對計劃,7年來共回收逾4,600棵桔樹。今年首次委托香港教育大學化驗年桔殘餘農藥(殺蟲劑)。
教大助理教授曾耀輝說,顯示本年度市面購買的年桔殘餘除害劑超標,當中以進口貨為主,葉片超標濃度高近30倍。本港盆桔亦有超標情況。
他說,用來造鹹柑桔及蜜餞的年桔,必須是有機種植最安全。至於含有農菜的盆桔,市民只要重新栽種至明年農曆新春,果實所含的農藥巳沒有超標。
邱榮光指,近年市民環保意識增加,有物業管理公司把盆桔摘下分送給居民。他奉勸市民未確定年桔是否有殘留農藥,不要用來食用。屋苑可除去果實、修剪枝葉、澆水及施肥,經一段時間後不再帶有農藥。
市民梁太指,「阿媽教落,食得唔好嘥」,所以每年農曆新年後將桔仔摘下來醃鹹柑桔,有喉頭痛開水飲,不擔心會有問題。在林村許願樹抛寶牒的朱小姐說,屋企無買年桔過年,自己較鍾意買生長期較長的花,不至過年就丢掉。