【本報訊】心臟病康復者平時進食適量三文魚,或其他含豐富奧米加三型脂肪酸(Omega-3fattyacids)的食物,有助減低復發風險。美國一項最新研究破解了奧米加三型脂肪酸護心之謎,科學家發現此脂肪酸可減慢染色體端粒(telomere)衰亡的速度,令心臟細胞變得強壯,減低心臟病復發風險。
近年科學研究已確定隨着染色體端粒的長度縮短,人體也會逐漸老化。加州大學的研究人員為608名曾心臟病發的康復者抽血檢查,並針對化驗血細胞內的端粒長度,與奧米加三型脂肪酸水平的關係,參加者在研究期間並無刻意服食魚油丸等補充劑。