趕絕食肆|業界指有餐廳數年不獲發牌 促設專責辦公室處理申請
露天食肆座位牌照林瑞華專責辦公室
林瑞華表示,曾聽聞有餐廳申請數年仍未獲批「露天食肆座位牌照」,建議政府由相關部門抽調人手成立專責辦公室,以加快申請速度。資料圖片
將軍澳翩滙坊多間餐廳,因食環署遲遲未批出露天食肆座位牌照,最終要移除露天座位,生意一落千丈。根據食環署指引及以往報道,食肆若申請設置露天座位,不單需在不同政府部門中「過五關、斬六將」,更可能要經年累月的等待,才獲發牌。有飲食業人士指出,曾有餐廳申請數年仍未獲批牌照,認為食肆於申請牌照過程中十分被動,批評食環署的處理嚴重不透明,亦相當緩慢,建議政府由相關部門抽調人手成立專責辦公室,「唔需要跨部門咁樣去(處理)啲文件往來」,以增加申請速度。
香港中小企食店聯盟召集人林瑞華表示,食環署嚴謹處理牌照申請是合理,「(露天座位)投訴都真係多,始終對啲民居構成影響,佢要平衡返兩者嘅利益。」惟今次翩滙坊有餐廳申請牌照半年,仍遲遲未獲批,他相信與職員於疫情期間「在家工作」有關,惟他認為疫情不是藉口,署方至少要通知餐廳現時的申請進度,「你唔可以一句home office就唔做嘢㗎嘛。」
林補充,申請牌照過程中,食肆角色十分被動,食環署的處理手法亦嚴重不透明,「食環話唔批,佢總有千百萬個理由。」他曾聽聞行內有餐廳申請數年,仍未獲批牌照,批評署方處理申請的速度實在緩慢,建議政府由相關部門抽調人手成立專責辦公室,減少跨部門的文件往來,「可以簡化同快捷好多囉,你每個部門都有人喺嗰度,佢可以即刻處理自己部門嘅嘢。」
食肆若想在店外設置露天座位,需先向食環署遞交露天食肆座位牌照(Outside Seating Accommodation,OSA)的申請。署方會初步評審,並轉介包括地政總署、消防處和民政事務總署等部門,確保露天座位位置符合土地合法使用權,以及消防安全等標準,加上沒公眾反對,整項申請的標準處理時間為46個工作天。
根據食環署資料,現時全港逾12,000間持牌普通食肆,僅297間獲准設置露天座位,佔約2.4%。由2017年至2019年,署方每年收到約100份相關牌照申請,均僅約三分一個案獲批。有報道曾指西貢區於2013年至2015年,僅兩間食肆獲批有關牌照。
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