俗語說「民以食為天」，內地不少餐廳盡出騎呢招數吸客，福田一家以田雞作主打的火鍋店，除了大賣田雞肉外，還出售「滑潺潺」的田雞皮，卻讓人產生生蟲疑慮。而羅湖一家烤魚店以號稱全球第二辣的蠍子椒作為噱頭，炮製辣度驚人的「辣魔王烤魚」。
深圳開設將近10家田雞火鍋店，位於福田的田雞店店東指，田雞每斤30元人民幣，田雞皮隨碟不另收費。他坦言，過往客人認為田雞皮有壯陽美顏功效，食的人較多。有客人表示，田雞皮很好吃，雖然明知或有寄生蟲，但煮久一點就不怕生蟲。《蘋果》記者試食發現，田雞皮質感滑溜如鯇魚皮，頗有口感，但味道平淡，放涼後有些許腥味。
本港家庭醫生鄭志文表示，田雞皮本身有寄生蟲及蟲蛋，市民進食未煮熟的田雞皮，蟲蛋有機會穿過胃壁，再依附在宿主體內成長。他提醒，市民要注意餐廳食材的來源以及不要生食，以策安全。

侍應戴防毒罩上辣魚

此外，位於羅湖的鳴記烤魚推出以量度辣椒素含量的「史高維爾指標」（Scoville Scale）中，排名第二的蠍子椒（Trinidad Moruga Scorpion），以及印度鬼椒（Bhut Jolokia Pepper）調味的辣魔王烤魚。餐廳將辣椒乾分別切碎及磨成粉狀，煮成醬汁後再加入魚中烹煮，上菜時放上火爐加熱，侍應戴防毒面罩上菜，噱頭十足。
《蘋果》記者