點心師傅這一個行業吃力不討好,學徒薪金不高,工時長,而且要早上五、六時上班,工作勞碌,以致愈來愈少人入行。八十後的阿甄是例外,入行十三年,鍾情製作一些造型精緻趣怪的點心。他不惜比其他人多花幾倍時間,只為做出細緻又與眾不同的食物,推動他繼續留在人所共知辛苦的點心行業中,是客人驚喜的表情和讚美,即使多累,還是覺得值得。
採訪:黎芷縈
攝影:周文禧
點饌
地址:沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓237號鋪
電話:55438541
營業時間:星期一至日11am-9pm
你都去過呢間食店?即上 https://goo.gl/no6vHx留低你嘅食評!
想知最快最新飲食資訊?即like《飲食男女》Facebook!
http://www.facebook.com/eatandtravel
《飲食男女》網站:
http://etw.hk