食飽至好走
又脆又滑吉列豬扒
總廚小權是Tonkichi的老臣子,Tonkichi開業7年以來未擅離職守過一天,同事稱他IQ博士,原因是:「我乜都識㗎,有邊樣日本菜難倒我啫?問我點解呢度啲吉列豬扒咁出名,因為選料上乘囉。」單講,沒用,試味有感,阮少與Ivy說:「脆得嚟嫩滑,香得嚟有口感,唔錯。」振禮不懂表達,只說:「好味,我想食,我想食……」
阮少一家三口食啲乜?
吉列拼盤
吉列大蝦3隻、蠔3隻、豬柳2件、豬扒2大塊,份量十足,豬取日本黑毛豬,肉嫩少脂肪,用特製麵包糠炸,豬扒才會鬆脆、多汁、腍身。
炸軟殼蟹
取越南剛換殼的水蟹,1公斤有15隻,太大隻肉質變韌不好吃,用日本片粟粉炸,連殼食很香口。
美味小吃炸蝦頭(前$40)凍豆腐(後$32)
大大隻日本花虎蝦,單是蝦頭已經有2吋半長,天婦羅漿炸,不吃是你的損失;日本豆腐勝在豆味重、夠滑溜,外鋪木魚花、薑茸、葱絲,混秘製豆腐汁,上枱即食,出了水就不好吃。
店名:Tonkichi(25776617)
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心412號舖
營業時間:12:00nn至3:00pm,6:00pm至12:00mn
不得不吃牛肉卷
吃韓國菜,不一定是韓國燒烤,且聽名家經理阿彩如何賣花讚花香:「我係韓國人,嚟香港住咗7年,中文識講唔識寫,香港飲食文化更加唔明啦,硬係唔慣所謂嘅地道嘢,我𠵱家餐餐飯都喺公司食,重係無泡菜都唔得,你話呢度賣嘅係咪正宗韓國菜嘞?」
韓式醬爆豆腐(後$100)
石頭鍋飯(中$100)
紅燜牛肋骨(前$140)
豆腐勁辣,怕辣量力而為;鍋飯即韓式煲仔飯,精粹在飯焦;取最嫩的牛肋骨,勁入味。
野菜牛肉卷$220
阿彩教路:「肥牛肉捲實生菜、紅椰菜、青椒、紅椒、蒜頭、洋葱、芝蔴葉,點啲辣椒粉、Wasabi,一啖吞落肚,咁就原汁原味嘞。」
海鮮煎葱餅(中$70,大$100)
鮮魷魚、鮮蝦,混麵粉,先煎後焗,別忘蘸點韓國甜豉油。
店名:名家韓國餐廳(28825056)
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓
營業時間:11:00am至3:00pm,5:30pm至11:00pm
歎海景食大餐
怡東酒店推出的父親節大餐,頭盤香茜半生牛肉薄片伴木瓜沙律或特色海鮮碟2揀1;主菜扒美國牛柳伴鵝肝配鮮菇意大利粉或味噌三文魚伴山葵薯茸2揀1,甜品有法式焗蛋及伴香芒焦糖香蕉,窗邊位對正避風塘,氣氛一流。
店名:TOTT's(28376786)
地址:銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店34樓(頂層)
收費:每位$388