稻苗學會會長黃傑龍則表示,目前酒吧及婚宴出現高危只規管兩場所,反問「下次解穢酒(出現確診)就唔准解穢酒?逐樣逐樣嚟即係一個一個等敵人殺死我哋為止」,批評逐樣規管並非長遠方法,「不如成個社會停一段時間,停完後可讓市民安心正常生活」。而場所暫停營業期間,政府即使要向業界作出賠償,款額亦非鉅額而做不到,他說,業界全年營業額1,100幾億,約3成用作出人工,2成交租,這兩項成本1年約佔500多億元,即每月40幾億,若停業14日,政府需賠20至30億,與現時的幾百億救市基金比較並非做不到,「廿幾億政府可以諗,唔係無得做。」
餐飲聯業協會會長黃家和表示,自從農曆新年開始出現疫症後,餐飲業界生意已嚴重下滑,尤其夜市最受影響,很多婚宴、飲宴都已取消。對於有建議要求政府強制關閉酒吧食肆,他相信目前未至於要到此地步,因為消費人士已大幅減少,政府建議客人保持一、兩米距離,但現時情況是「3米以外都搵唔到客人,唔明點解要全港性關閉」。
黃認為,政府可在針對性場所或地區做人流管制,譬如在出現確診群組的蘭桂坊做人流管制,監察人流出入、量體溫。若政府強制封食肆等娛樂場所,業界只能無奈接受,但他指餐飲業失業率上月已升至7.5%,預計至今日已超過8%,希望政府可加大力度推出措施減輕食肆所承受影響,如仿傚英國政府代食肆出糧8成。
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