薯片話今年1月香港被評為亞洲10大「素食友善」城市之一,市民越嚟越關注素食同環境、健康、生活質素嘅關係。薯片到訪當日,餐廳坐滿食客,相當熱鬧,佢話Ateen主要聘用癌症同情緒病康復人士、單親人士等弱勢社群,為素食再加添一重意義,值得市民以身體力行方式去支持喎。
薯片叔叔認為,透過社企模式,政府可以推動更多元嘅商舖,突破一般市場限制。佢又藉機推銷政綱,話之前喺政綱提出未來會推動社企進一步發展,協助佢哋拓展業務,由宣傳到商業合作都全面成長,帶動城市發展,無論係消費者抑或待業人士,都會有更多選擇機會,希望可以為香港帶來百花齊放嘅商業環境喎。