假若你的雙眼突然失去視力，你會怎麼辦？這天心光盲人院暨學校，舉辦了一月一次的「黑麻麻煮飯仔」，參加者有一家大小，亦有二人同行的朋友，大家齊齊戴上眼罩，排好隊搭着前面的人肩膀，摸着扶手慢慢爬上樓梯，花了差不多十分鐘，才終於上到位於二樓的家政室。

終於走到工作枱前，聽着工作人員的指示，慢慢拿起工作服然後穿上，跟着指示小心翼翼地刨蘿蔔、加粘米粉，再跟着同伴的聲音去另一處取材料，為的就是要親手做一底蘿蔔糕。

當幪着雙眼，以觸覺及聽覺取代視覺，雙手觸碰的一切觸感及溫度，彷彿放大了好幾倍。好不容易完成，可以打開眼罩重見光明，看到自己混合好的蘿蔔漿，那種心滿意足，除了讓參加者體驗到目不視物的過程，對於心光盲人院暨學校的工作人員而言，亦有得着。

「心光這裏的 WORKSHOP專注幫嚴重弱視跟和全失明的人就業。」心光學校CEDAR WORKSHOP學會主任Willis說。心光盲人院暨學校一向有不同的工作坊，而黑麻麻煮飯仔這個工作坊，於去年6月開始，平均一個月開一班，有時亦接受包場，半年下來都已辦了三十多場。

香港近年都有不少這類身處於黑暗中的體驗活動，但在這裏舉辦的跟別的不同之處，在於活動人員主要都是由失明及嚴重弱視的人營運及管理。不少人對於視障人士，總是很簡單地分成兩種，一是全失明，一是視力正常，但其實亦有不少人屬於弱視，即是視力只餘下三分一，又不能透過眼鏡或手術去矯正視力的人士。他們外表看上去或者跟一般人無異，但是看起事物上來，如沒有工具輔助，看到的東西都是模糊一片。

雖然勞工處都有展能就業處，專門幫助不同傷殘人士為他們尋找工作，然而心光更專注於幫失明及嚴重弱視的人。「最大的挑戰或是他人想得太多的地方是，以為視障人士是有很多東西需要支援，例如要不要在公司鋪引路徑，或是廁所要不要改裝。實際上視障朋友在室內基本上熟悉了環境後，連白杖也不需要。加上現今的科技進步，不論是辦公室的工作或是閱讀方法的支援都可以幫到很多。」

然而大眾對此仍未有足夠了解，因此才會有心光的CEDAR WORKSHOP存在，舉辦形形色色不同的活動及工作坊，就是為了讓大眾了解，其實失明或弱視的人，並沒有大眾想的那麼難以行動。

「黑麻麻煮飯仔」這活動雖然舉辦過很多場次，然而辦一場這樣的活動也不容易，每次都要準備好一堆材料，又要找人手幫忙，事先亦要試做過成品，保證味道不差，亦要確保教學班有足夠人數報名參加。若是人數不足，只能忍痛取消，不然就會蝕本收場。半年來，他們繼續做下去，全因想讓更多人認識心光。

「一般人認為視障朋友是沒法煮食，會覺得平日走路或是日常生活已經很困難，煮食更是沒可能，所以我們會想打破他們這種想法。」Willis說。「有很多方面你會覺得視障會有很多限制，但連煮食這麼大限制的事情都能做到，其實很多地方局限於大家的想像，以為很難，但其實不是想像中的難。」

採訪：范名雅
攝影：鄧廣基

黑麻麻煮飯仔@心光盲人院暨學校
地址：薄扶林道131號心光盲人院暨學校
電話：3159 5489/3159 5449
Facebook：Ebenezer School and Home for the Visually Impaired 心光盲人院暨學校

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