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尖沙嘴美食|$318九件球形手毬壽司 北海道海膽+蟹肉蟹膏+右口魚壽司 外賣限定

蘋果日報 2021/03/09 13:00

尖沙嘴日本菜壽司速news尖沙嘴美食

壽司,自會想到長方形狀,在米飯上放上魚生的食物,但你又知不知道其實還有一種壽司是球狀,叫作手毬壽司。有傳當年為了令藝妓食用壽司時,不會弄花妝容,廚師特意創作手毬壽司,特色是呈球狀,一口大小,不只是將魚生放在米飯表面,亦會混入米飯其中。
尖沙嘴壽司店SuSoShu,就趁着日本女兒節(3月3日)推出特色外賣,主打一盒九件的手毬壽司盛合(外賣優惠價$318),包括七款指定款式如吞拿魚、真鯛、北海道海膽等,以及兩款隨時令更改的款式。壽司米用赤醋煮成,酸味比用白醋製作而成的較低。
師傅推薦蟹肉蟹膏壽司,壽司球上除了放置蝦肉、蝦膏,更放了自家製的土佐醋啫喱,入口先有土佐醋的啫喱酸味,接着再吃到蟹肉蝦膏的鮮甜。他亦推薦右口魚,比起坊間常見的左口魚壽司,肉質更滑,油脂更豐富。
另外亦有特式卷物盛物(外賣優惠價$262)及特選刺身盛合(外賣優惠價$238)可選擇。若想跟家人或朋友再多點玩意,可以考慮DIY手卷盛合(外賣優惠價$198),餐廳將受歡迎的三文魚子松葉蟹碎手卷,還原成一份份材料,讓客人在家自行製作,將米飯、三文魚子、松葉蟹碎放入獨立包裝的紫菜後,並再捲成手卷,份量隨自己心水調校,有得食又有得玩。
採訪、攝影:《飲食男女》
地址:尖沙嘴亞士厘道17-19號1樓
電話:2633 3882
營業時間:11:30am-8:30pm
人均消費:$201-$400
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