台中市東勢區一攤騎樓下冰攤「羅記清涼半世紀」，沒有店面、沒有冷氣，卻在當地屹立不搖56年；不起眼的小攤只賣粉粿、米苔目、粉圓和仙草四種口味的剉冰，每年只賣4月至10月，但一早8點開始營業，就被人潮包圍，手工製作的粉粿順口滑溜，最受歡迎，還被顧客飄洋過海帶到美國解鄉愁。

冰攤從1964年開始，便在東勢區第五橫街、本街路口騎樓擺攤，目前由第二代老闆羅欽和妻子一起經營。早年，羅欽的媽媽每天2、3點就起床工作，除仙草是批來賣的外，粉粿、粉圓使用地瓜粉製作，米苔目用再來米、地瓜粉做成，因都是全手工、沒有加任何防腐劑，除粉粿可放冰箱保存4天外，粉圓、米苔目放冰箱會變硬不好吃，要盡量當天吃完。

「當天吃最Q最好吃。」這也是冰攤一開賣，人潮絡繹不絕的原因。《蘋果新聞網》在冰攤旁觀察，除許多當地民眾酷熱難耐，現點現吃，也有顧客一口氣點了快60份冰點，帶回去與家人分享，還有人單買粉粿、米苔目、粉圓等材料，回去送給親友分享，冰攤老闆羅欽雙手忙不停，生意跟酷暑氣溫一樣熱滾滾。

「我要粉圓仙草」、「我要一碗大的綜合」、「給我來一碗粉粿加米苔目」。羅欽聽到客人點餐後，手腳俐落的切粉粿、夾米苔目、挖粉圓，接著挖起剉冰放入碗內、淋上糖水後，一碗古早味剉冰立刻端到顧客桌上。吃冰的民眾一邊吃冰，一邊滿足大讚「好吃」。

帶外地朋友來吃冰的民眾表示，小時候就在這裡吃冰長大，這剉冰是古早味，價錢一直沒變、不貴。還有人說：「好吃，有童年的味道、國小時吃過、很久沒吃到這個」。

「羅記清涼半世紀」的剉冰小碗20元、大碗25元。看著源源不絕購買人潮，《蘋果》點了大碗的粉粿、米苔目剉冰品嚐，黃色粉粿在剉冰糖水中，晶瑩剔透猶如寶石，吃進口中滑溜、順口又Q彈，米苔目吃進口中，除柔軟滑順外，還可感覺到淡淡米香，一碗剉冰吃完讓人暑氣全消，確實物超所值，難怪小小冰攤會被民眾團團包圍。

羅欽說，這些是以前做給農務工人吃的點心，以前做農的人什麼都自己弄，現在，冰攤的食材幾乎都自己手工做的，吃起來就是和外面賣的不一樣。他得意的說：「有遠嫁到美國的鄉親要回美國前，都會來買很多冷凍起來，帶回美國蒸來吃，只因為會思念故鄉味道」。

什麼最棒、推薦什麼必吃？羅欽笑著說：「都很棒、都賣的不錯，但粉粿銷量最大。」羅記清涼半世紀古早味剉冰，每年只在4月至10月營業，除颱風、大雨外，每天早上8點開始賣，直到東西賣完為止，約下午1點半左右賣完休息。

《羅記清涼半世紀》剉冰

地址：台中市東勢區第五橫街、本街交叉路口（中華電信旁）

報道來源： 台灣《飲食男女TW》

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