對於一個廚師來說，煎、炒、炆、炸，都是靠自己的一雙手。十隻手指，就是最寶貴的工具。但對於失去了一隻手指的榮哥來說，九隻手指，一樣能煮出一片天。15歲時在內地擺車仔檔賣麵，一次與流氓因保護費而爭執，被斬斷了左手食指，80年代偷渡來港「搵食」，想做回老本行入廚，卻因少了一隻手指受盡歧視。斷指入廚，困難重重，用十多年時間重新掌刀，旁邊手指被切傷過無數次。最後幸得有心人賞識，合夥投資開餐廳，得以再嘗當年車仔檔時的老闆心願。

One More Hotpot 來一鍋
地址：銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓A號鋪
電話﹕2389 6399 / 2389 6899
營業時間：星期一至五11:30am-3pm / 5:30pm-12mn
星期六及日5:30pm-12mn

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