【本報訊】惠康超巿售賣逾期食品迄今毫無收斂，本報日前巡視北角惠康超巿，發現職員售賣過期兩個月、罐身生銹兼凹凸的玉米筍罐頭；有家庭醫生及資深罐頭供應商不約而同指出，該玉米筍罐頭集齊所有變壞罐頭的元素，消費者千萬不要購買，進食有可能導致食物中毒。
本報記者上月二十七日在北角馬寶道三十三號地下的惠康超巿，發現罐頭架上明顯擺放一罐生銹的Amaranth牌「整玉米筍」（425克），價錢每罐四元九角，罐頂及罐底有多處凹凸。記者檢視罐上的標籤，製造日期為○二年十二月二十八日，「此日期前最佳（BestBefore）」為去年十二月三十一日，即過期約兩個月。
家庭醫生關嘉美指出，該過期罐頭連罐身也出現生銹現象兼凹凸，內裏食品有很大機會已變壞，不適宜食用，若消費者不慎吃下該未經煮熟透的玉米筍，嚴重的會導致食物中毒，出現腹瀉肚痛的症狀。

罐身或漏氣滋生細菌

港九罐頭洋食伙食行商會副監事長李廣林表示，該罐過期的「整玉米筍」罐頭，頂部及底部邊位均有多處凹陷，有可能導致罐身漏氣，令罐內食品滋生細菌變壞。李廣林補充說，由於罐蓋出現銹化，巿民撬開罐頭時有可能令鐵銹散落在食品內，將食物污染。他提醒巿民：「脹罐的罐頭都唔好買，因為罐頭製造期間真空處理唔好，令細菌滋生造成脹罐。」
食物環境衞生署指出，根據現行條例，店舖售賣過了「此日期前最佳」的預先包裝食品，經化驗證實不適宜人食用，檢控罪成最高可罰款五萬元及監禁六個月。
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