【三餸一湯】甘筍栗子雞湯

蘋果日報 2019/10/14 07:00

食譜蔬菜雞肉湯水港式煲60分鐘以上
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    將雞件放入鍋中汆水。
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    甘筍削皮，以滾刀切開數塊。
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    煲滾水，加入雞件、栗子、薑和甘筍。
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    冚蓋收中細火，煲50分鐘至熟透。
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    材料：
    甘筍1條
    薑2片
    栗子150克
    雞（切件）半隻

    做法：
    1.雞件汆水，甘筍削皮，滾刀切塊。
    2.煲滾水1.2公升，加入雞件、栗子、薑和甘筍，蓋上收中細火煲50分鐘。