材料：
多士 3片（切半）
肥牛 200克（切小片）
蒜茸 1茶匙
洋葱 半個
粟米粒 80克
番茄 1個（切粒）
茄汁 2湯匙
醬油 1湯匙
鹽 少許
黑胡椒 少許

做法：
1. 洋葱切條，番茄切粒
2. 加熱油鑊，爆香蒜茸，加入洋葱炒至軟身
3. 加入番茄、粟米粒及肥牛炒熟
4. 加入茄汁、醬油、鹽及黑胡椒炒勻，配多士吃即成

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