番茄湯底是茶記經典食物，配通粉丁麵米粉，加上鮮牛肉，平凡但好吃。今次找來五間番茄湯出名的食肆，當中包括老字號和近年的後起之秀，比拼哪間最好吃。以番茄牛通作測試，分湯底、通粉和牛肉三項評分，番茄湯底味道突出、酸甜味平衡、濃稠度適中，佔十分，其餘兩樣各佔五分，通粉要掛湯、軟硬適中，牛肉要軟嫩鬆化、有牛味，二十分為滿分。最終，由經常大排長龍的老牌茶檔勝香園以16分高姿態勝出。

採訪：曾以琳
拍攝：謝致中 梁偉德

勝香園
地址： 中環美輪街2號排檔
電話：2544 8368/
食店資料： https://goo.gl/NpWvhx

星座冰室
地址： 尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號鋪
電話：2724 4408/
食店資料： https://goo.gl/Ta9yRP

科記咖啡餐室
地址： 上環荷李活道200號J-K鋪
電話：2546 8947/
食店資料： https://goo.gl/sJBTPy

華嫂冰室
地址： 灣仔謝斐道272號杜智臺地下3-4號鋪
電話：2698 5599/
食店資料： https://goo.gl/mF1Gjy

蕃滿門
地址： 九龍灣展貿徑1號E-Max 國際展貿中心2樓12號鋪
電話：2679 3636/
食店資料： https://goo.gl/VjWwv7

想知最快最新飲食資訊？即like《飲食男女》Facebook！
http://www.facebook.com/eatandtravel

《飲食男女》網站：
http://etw.hk