飲食、肥胖和運動這三個因素互為因果,暴食、缺少運動會致肥。我們已知肥胖會增加患子宮癌的風險,也會令收經的婦女容易患乳癌,由此可見,單靠適當飲食和運動控制體重已可降低患癌的風險。另外,乳癌和子宮癌的癌細胞內發現荷爾蒙受體,令人以為女性荷爾蒙必然會導致癌症。
雖然臨床研究顯示,長期接受雌激素補充治療的女性,她們患乳癌的機率相對沒有接受雌激素補充治療的婦女,高出約25%,但接受雌激素補充治療的婦女不一定會患上癌症。事實上,雌激素是女性身體正常分泌的荷爾蒙,婦女即使已收經,其體內的腎上腺和脂肪亦會製造和分泌雌激素,因此我們沒有必要視雌激素為洪水猛獸。一些婦女對可能含有雌激素的食物(如雞或豆類)避之則吉,亦是源於誤解而引起憂慮。現時沒有證據顯示短期攝取微量的雌激素可增加患癌的風險,但如計劃長期服食高劑量的雌激素,便須請教婦產科醫生或家庭醫生。
撰文:香港防癌會臨床腫瘤專科施惠民醫生
隔周四刊出