【本報訊】每年維園年宵均設快餐攤檔售賣小食飲品。按規定這類攤檔只可用電將食物翻熱。但本報發現有檔主偷偷將近10部氣體煮食爐安裝在木枱下，涉違規以明火煮食；食環署接獲查詢後派員到該檔調查，發現有氣體煮食爐，但最後回覆指「沒有發現攤檔以明火煮食」。
今年維園年宵共設3個快餐攤檔，位於銅鑼灣入口的A攤檔被婚宴集團ClubONE以63萬元高價投得；天后入口的另外兩個攤檔則以45萬及46萬元被同一名神秘男子投得。知情人士透露，投得該兩檔的人士每年也會競投維園快餐檔，事後再在攤檔外多架設數個小檔口。由於攤檔供電量有限、電爐「唔夠分」，檔主偷偷加裝氣體煮食爐違規以明火煮食。

負責人稱「擺喺度冇開」

記者前日到場視察，發現快餐檔架設場地時，刻意在木枱下以薄木板加裝成暗格，放置近10部氣體煮食爐，對上則架設盛載魚蛋、粟米粒等煮食器皿，木枱外圍則掛上大幅橫額作遮掩，全程均有兩名食環署人員站在檔口外圍視察，惟未有作出干涉。
至昨日年宵開張，快餐檔在外圍另設三個售賣豆腐花及蔗水等獨立小檔。記者向攤檔負責人查詢，問及他知否明火煮食屬違規，對方只連稱「冇」，否認分租檔口並上前推開記者，其他職員則說：「啲檔口咁貴，點生存呀？」
記者向食環署查詢，未幾數名食環人員到場調查。負責人則辯稱「（氣體煮食爐）擺喺度啫，都冇開」，又說「大拿拿投資咗成百萬呀！」食環人員離開後，攤檔職員則以黑色膠袋進一步遮掩枱底。食環署則回覆本報指沒有發現有快餐攤位使用明火，只稱會繼續留意違規行為，又強調該署有權要求違規者即時將攤位騰空交還。
《蘋果》記者