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【輸入強國】荷蘭受污染嬰兒奶粉 感染致命率逾50%

蘋果日報 2018/03/22 22:45

歐盟嬰幼兒奶粉荷蘭中國

荷蘭受污染嬰兒奶粉,已銷往中國!歐盟食品飼料類快速預警系統(RASFF)周一(19日)發出預警稱,一批次由荷蘭企業生產的嬰幼兒配方奶粉,遭到致病菌阪崎腸杆菌的污染,且被污染的奶粉已被銷往中國、沙地阿拉伯、瑞士、英國和越南。
阪崎腸杆菌(又稱阪崎氏腸杆菌)是腸杆菌科的一種,能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和菌血症,死亡率高達50%以上。目前,微生物學家尚不清楚阪崎腸杆菌的污染來源,但許多病例報告表明,嬰幼兒配方奶粉是目前發現的主要感染渠道。
世界衞生組織與聯合國糧農組織在2007年合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》中建議,應該讓嬰兒配方奶粉使用者了解,嬰兒配方奶粉不是無菌產品,可能含有引發嚴重疾病的病原體。正確配製和操作嬰兒配方奶粉可降低疾病危險。
指引建議,受感染危險最大的嬰兒使用無菌的液態嬰兒配方乳。在沒有液態嬰兒配方乳的地方,使用不低於70℃水調配嬰兒配方奶粉,可顯著降低危險。最大限度縮短從配製到食用的時間,及將已配製的奶粉貯存在5℃以下,也可降低危險。
第一財經