北海爵士音樂節（NorthSeaJazzFestival，NSJF）的音樂種類相當多元化，所以不用奇怪表演嘉賓有StevieWonder、Chic、PharrellWilliams或RobinThicke。除了Jazz也有Fusion、Funk、Blues、Soul、R&B或PopMusic等，觀眾差不多八成都是荷蘭人，可見本地人非常重視這個音樂盛事。每個場館平均每天有四至五場表演，即是每場一完，或演到一半，如果遇到心儀樂手在另一場館，便要急步前往，不斷來來往往。累的時候便吃點東西、喝點酒，這就是音樂節好玩之處。

跟一般音樂會最大不同除了可隨時進出各表演場館外，食物絕對是重點，當音樂成為精神食糧時，美酒佳餚同時也滋潤了靈魂。有東南亞的串燒、印度咖喱、歐洲新鮮沙拉、日本壽司、意大利薄餅及墨西哥春卷等，但最吸引我的還是荷蘭人甚至北歐人都喜愛的希靈魚刺身，再加點白酒實在令人滿足。部份材料會使用當地有機食材，也有自家製的荷蘭地道肉丸，有些食物如泰式炒麵更會即叫即炒，好有鑊氣。酒類也非常豐富，啤酒、白酒、紅酒、cocktail、whisky，攤位還不止一個，誓要讓你不醉無歸。

一個音樂節可以舉辦將近四十年之久，樂迷的素養絕對是關鍵的元素。歐洲每年舉辦的音樂節多不勝數，種類廣泛，由古典、搖滾再到爵士樂都一應俱全，諸如「歐洲青年古典音樂節」乃至全球著名的GlastonburyFestival及CopenhagenJazzFestival等戶外音樂節，它們大多在夏天舉行，長期生活在嚴寒天氣下的歐洲人，都會乘機享受陽光，並與親友相聚。音樂節文化可謂植根在歐洲人的血裏，所以好多歐洲人都視其為一年一度的盛事，而不是單純的一場show。在荷蘭本土，爵士也融入本地人的血液裏，二十年代荷蘭傳奇爵士組合TheRamblers已經與美國次中音saxophone之父ColemanHawkins同台演出。雖然在二戰期間，荷蘭被德國入侵，令爵士樂發展一度受創，幸好政府在戰後支持音樂發展，並給予資助，讓爵士樂在舊城阿姆斯特丹及港口重鎮鹿特丹得以成長，風格由傳統的爵士樂慢慢走到具備濃厚實驗性質及曲式自由的爵士類型。荷蘭也漸漸吸引了不少海外爵士樂手前往發展個人事業，當中著名樂手包括saxophone手SeanBergin、爵士音樂家CabKaye及近代的MichaelMoore。