這次宴會菜式多以海鮮為主,前菜有地中海紅蝦配海草汁及椰子味米飯,口感豐富,配意大利西西利島出產的美酒Inzolia Blend DOC, Contea di Sclafani, Nozze d'Oro 2010,味道更清新。主菜有香燒比利牛斯羊柳配意式茄子及乳清芝士,法國南部頂級羊柳上放紫菜,羊肉羶味不重,加入乳清芝士後,更顯肉香。
除每位$2,416 (配酒)的晚餐以外,午市亦提供4道菜午餐菜譜每位$968起(配酒),想在初秋渡過一個意大利之夜的朋友記得把握機會。
Alto 88
香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓
記者:李泳烔