臨上機，驅車到維多利亞街的越南城去，不吃一碗「勇記」的牛肉河，怎對得起自己？
乘「勇記」還沒開門，帶團友到附近的一個鮑魚工廠，那裏以批發價出售，眾人又大箱小箱把青邊鮑運回香港當手信。
「勇記」把二樓全層開給我們，每一個人先來一碗「特別」。所謂「特別」，是生牛肉、熟牛肉、牛肉丸、牛肚、牛筋的加料版本。
大家先喝了一口湯。啊，的一聲叫出來。是的，越南河應該是這種味道！
團友都說我沒有推薦錯，這真是天下最好的一碗牛肉河。
這種小食店，不能事前訂好餐單，大家隨便叫好了，想多吃一碗牛肉河的，就多一碗。其他人另外叫了春卷、炸豬扒等，都很美味。
通常我自己吃得不多，但當天我也儘量把肚子塞飽，不肯捱飛機餐。從墨爾本出發之前，來這麼一碗牛肉河，是旅程的一個完美的結束，友人都贊同我的講法。

總結下來，我們這次試了將近一百種紅白餐酒，哪一種最好呢？
老實說，我自己搞亂了，一點印象也沒有。
「我要買一些帶回香港，你替我介紹！」團友問到底。
「一人只能帶兩瓶。要買，就買最好的。」我說。
「什麼是最好？」
「毫無疑問Penfolds的Grange最好！」
「能買得到嗎？」
「市面上還有貨的，六六年九百塊澳幣一樽，七一年八百三十。最便宜的九二年，也要三百九十六塊了。」
「乘於六，不是要二千多港幣一瓶嗎？那麼貴！」
「香港不止這個價錢，在澳洲買還是有着數。」
「你不能介紹一些當今便宜，今後會漲價的嗎？」
我微笑：「在我這個年齡，已等不及了。」