隱身於土瓜灣炮仗街，除了有六款＄25的盅頭飯，還有兩款燉湯及小菜；「第一盅頭飯」是由曾經拿過米芝蓮車胎人推介，位於太子砵蘭街的「第一腸粉」老闆新開，掛着第一之名，不賣腸粉，反而賣盅頭飯。

老闆屈子儉指他們想「做非一般坊間能吃到的盅頭飯」，比如在盅頭飯加入秘醬豬手和麻辣肉片，同時兼顧傳統口味提供排骨和鹹魚肉餅盅頭飯。另外兩款燉湯姬松茸燉赤肉和鮮牛奶燉烏雞則標榜無鹽無味精，鹹度可自行調校。

記者試過聲稱燉最少6小時的牛奶燉烏雞，牛奶味不濃，反而烏雞和淮山杞子等藥材味道更重；而排骨盅頭飯，米飯粒粒分明筆挺，排骨多肥膏，但肉汁較少。

第一盅頭飯
土瓜灣迎豐地下

記者：廖明懿
攝影：張志孟 伍慶泉

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