小朋友都不太愛吃蔬菜，很多時要花心思做些吸引菜式，讓孩子不知不覺間吃了蔬菜。黃詠詩這次示範的豆角煎蛋餅是其中之一，將蔬菜煎進蛋餅裏，香口又美味，啱晒小朋友口味。

豆角煎蛋餅

材料：

豆角 1紮

雞蛋 5隻

日本大葱 適量

葱 1棵

示範：黃詠詩

攝影：陳秉謙、魯雋華

黃詠詩Profile

來自打齋家族，香港著名編劇/舞台劇演員/監製，作品有《破地獄與白菊花》、《香港式離婚》、《賈寶玉》（何韻詩主演）、《聊齋》（張艾嘉主演）、《胎Story》等。

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