【俄國最前線】酒店餐飲業近「爆煲」 Check in食飯要個幾鐘

蘋果日報 2018/06/17 06:30

酒店餐飲俄國最前線

世界盃期間預計有近60萬旅客湧至俄羅斯,人滿為患,記者於莫斯科實地所見,酒店和旅遊區的餐飲業接近「爆煲」,酒店Check- in要輪候超過一小時,出外用膳由坐下至結帳動輒耗上一場球賽的時間。
記者於世界盃開鑼前一星期抵俄,其時遊客不多,「起居飲食」一切順暢;惟當球迷陸續到埗,旅遊業似乎難以招架,如到旅遊區的餐廳用膳起碼要預留一個半小時。昨晚記者到市中心餐廳用餐,入座時秘魯對丹麥的比賽才剛開場,餐廳座位約五成滿,豈料點餐後一等便是個半小時,用畢主菜仍漏上前菜,催單多次不果索性結帳,侍者忙得不可開交也無可奈可,最後離席時比賽已告完場。
旅客大軍殺到,餐飲業廚房招呼不來,酒店前枱也效率低降。今屆世界盃設「Fan-ID」制度,酒店職員需嚴格檢查住客證件,碰巧昨日記者要轉換酒店感受至深。記者晚上九時多到埗,見旅客風塵僕僕塞滿大堂已心知不妙,身旁哥倫比亞球迷睡眼惺忪,跟記者訴苦自己已等上兩個多小時。記者排隊之際,克羅地亞對尼日尼亞的比賽尚有廿分鐘才開始,然而人龍寸步未移,幾經等候終辦妥手續上房,克羅地亞的比賽已戰至下半場中後段。酒店、餐飲業如是,莫斯科路上交通擠塞問題嚴重已非新鮮事,開鑼當日人群如潮湧,本來從盧日尼基球場步至地鐵站只是五分鐘路程,但為疏導人流,球迷須繞大圈,最後記者行行止止,也花上一小時才能入站,幸平日地鐵路路暢通,也毋用如香港般要「等多一班車」。
《蘋果日報》記者洪量丰、禤家民俄羅斯現場直擊
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記者在酒店大堂苦等處理入住手續。