【四隻貓輕食】鰂魚涌韓式cafe 芝士bagel包心煙韌
蘋果日報 2016/08/21 23:59
鰂魚涌韓國菜太古bistro法國菜
芒果紅莓 Cream Cheese Bagel $33
Bagel 烘得香脆，包心煙韌，和忌廉芝士是絕配。- 四重芝士Panini $43
墨汁麵包沒有腥味，裹以Emmental、Mozzarella、Gouda和車打四種芝士，芝士味濃。 - 韓式炸醬麵配韓式炒牛肉 $66
炸醬炒得香濃惹味，和香甜的牛肉很搭配，麵質幼滑煙韌，放久了也不會發脹，買回公司吃絕無問題。 - 韓式水冷麵 $58
泡菜湯冰凍醒神，配上辣蘿蔔、青瓜和蘿蔔絲，酸辣清新，連素食者也可吃。 - Cereal Bowl $30
可自選三款穀物，配一款水果及奶，奶類可選牛奶、脫脂奶及豆奶。 - 韓國咖啡師 Petros（右）多數在觀塘店，但香港老闆Duff（左）對韓食瞭若指掌，質素同樣有保證。
鰂魚涌的餐廳，格調先行，大多不太便宜，想找一間不是連鎖的餐廳甚難，要捐窿捐罅才能發現不一樣的美食天堂。今次推介的餐廳以韓式穀物輕食為主打，"4 Cats Pantry"的入口處與一般辦公室無異，內裏是近年流行的co-working space，不同的是此處只租給創意start-up，取名4 Cats，因老闆希望像西班牙巴塞隆拿歷史悠久的咖啡室Els Quatre Gats（四隻貓）一樣，成為孕育畢加索等藝術家的搖籃。不過藝術家都要吃飯，現代的更要跟上潮流，食韓國菜！
4 Cats拉攏了觀塘的韓式咖啡店KC cafe，大賣韓式輕食，KC本身做韓國化妝品出身，與韓國方面熟稔，所以有能力以低價引入當地名牌食品，如當地有名的Mono Cheese就負責直送芝士、麵包等，炮製當地流行的芝士Panini三文治和bagel，bagel烘得香脆，包心煙韌，價錢亦不嚇人。另外亦有紫菜飯卷、炸醬麵、水冷麵等，餐廳九成食材來自當地，連米飯和飯煲都要用韓國的。
韓食的餐牌和價錢跟觀塘店一樣，來到太古，價格相對便宜，太古店另一賣點是穀物，店子引入十多款韓國直送穀物，如韓國版的家樂氏粟米片、南瓜味脆脆、彩虹脆米圈等，客人可一次選三款口味，外加士多啤梨、藍莓、香蕉等topping，配牛奶或豆奶食，感覺健康，吃過喜歡的還可原盒買走。
4 Cats Pantry
鰂魚涌英皇道1065號東達中心11樓1101室
鰂魚涌英皇道1065號東達中心11樓1101室
撰文：鍾詠嫻