當年今日

隨時中毒
污水四濺運送過程恐怖

蘋果日報 2012/10/25 00:00


大家樂涉嫌違反持牌條件,將部份分店廚房變作食物製造廠,偷運燒味到其他分店。記者在追查過程中,發現運送食物的工人毫無衞生意識,見他們把倒垃圾的四輪車,用來運載燒味的膠箱,推過積滿污水的地面時,污水濺濕膠箱,更有工人在通道上休息時,坐在載着燒味的膠箱上抽煙。在天水圍,工人每天把燒味送往天澤商場的分店,上址環境惡劣,一地又黑又髒的污水,地面長期濕漉漉,工人推着四輪車經過時濺起污水,隨即沾滿透孔的膠箱,送抵廚房時,工人沒抹乾淨膠箱,便取出燒味掛上架。
利用垃圾車運載
而在黃大仙的一間大家樂,有阿姐把剛煮好熱騰騰的燒味,放入膠箱後就用倒垃圾的四輪車推來推去,這部四輪車因長年運載垃圾,污穢不堪,含菌量隨時超標。在土瓜灣的一間大家樂,燒味送抵時就擺在馬路邊,任由汽車廢氣吹襲。傳染病專科醫生蘇文傑指,運送熟食過程中食物若沾到污水,可能會沾到痢疾桿菌或沙門氏菌,而且若貯放時間過長,包括金黃葡萄球菌等細菌會快速增長,進食後或會患腸胃炎及食物中毒。《蘋果》記者