【本報訊】香港知名鮮果甜品店許留山，繼2007年易手給大馬投資者後，近日更「染紅」，被中國連鎖餐廳黃記煌收購。

涉資料逾1億

翻查公司註冊處，發現許留山及許留山食品製造，在今年4月份最新申報中，董事名單已有兩名來自黃記煌高層。兩人分別是總經理李盟及財務總監聶向晨，此舉代表着許留山已由中資飲食集團接管。
據《北京商報》日前報道，黃記煌董事長黃耕稱，去年底已收購許留山所有股權，但拒絕透露具體作價，只表明要逾1億元。他稱許留山的芒果是一大特色，但經過半年調查及研究後，未來可能會按個別地區口味，或者當地特有水果作為主打。黃耕於2004創立黃記煌，以「三汁燜鍋」為主打菜式，再透過自營及加盟店形式，在中國迅速發展，目前有近600間店舖，並拓展至香港、印尼及美加等地。

至於許留山於60年代在元朗開業，當時主打龜苓膏及各款涼茶。直至90年代開始經營鮮果甜品，以「芒果西米撈」打響名堂。
然而，創辦人許氏家族在2007年時，將許留山售予大馬基金Navis，並一直由Navis經營，之前更委任來自大馬的周志靈任行政總裁，而他目前仍是許留山董事之一。Navis則主要在東南亞、香港及澳洲等地，投資不同類型企業，當中包括多個連鎖快餐店如香港肯德基、Dunkin' Donuts等。