【本報訊】隨着喜茶爆紅，現年26歲的創辦人聶雲宸事蹟亦成創業神話，被稱為商界奇才。聶雲宸在1991年出生，畢業於廣東科學技術職業學院行政管理專業。大學畢業後，先開店賣手機，之後在年僅21歲時，於2012年在家鄉中山市開設第一家茶飲店「皇茶」。開業後他不斷修改配方，發現「芝士」這個概念特別受年輕人歡迎，於是首創出「芝士奶蓋」，產品大受歡迎。

拒搞加盟店以保持品質

因商標註冊問題，「皇茶」其後改名為「喜茶」，並在珠三角逐漸擴張，在2016年前開有50間分店。聶雲宸堅持不做加盟店，全部都是直營店，以保持品質。在2016年，喜茶獲曾投資騰訊（700）、百度的風投基金IDG看中，注資1億元人民幣，進軍全國，預計今年底分店將達100間。
喜茶今年在上海、北京開新店時，均出現超長人龍，獲傳媒大肆報道而一炮而紅，但亦惹來極大爭議。網上有大量質疑，「甚麼茶需要排隊七個小時？」有內地媒體曾爆料，喜茶在上海開業的第一天共聘請了300多人假排隊。但喜茶極力否認，並稱要發律師函控告媒體誹謗。