【請人困難】
父母多認為子女讀大學做文職才有前途，每年大批專上學生畢業，為找工作爭崩頭。現時有近6萬名青年失業，不少技術性工種卻現人才荒，以住宿膳食服務業為例，去年9月有近1.3萬個職位空缺。
西廚學院校長黃立仁解釋，社會大眾仍認為讀大學才有前途，但在租金高漲、以地產為主導的香港，「究竟仲有幾多朝九晚五嘅文職畀大學畢業生做呢？」相反，不少人認為技術性行業辛苦、無前途，寧願沒工作也不入行，「咁嘅心態令越來越多年輕人迷失方向，高不成、低不就」。

安全督導員門檻低

建造業總工會理事長周聯僑指，業內不少人手不足的崗位，也頗適合年輕人。負責巡視地盤安全、監督地盤工人的安全督導員，因要在地盤工作，請人不易，「呢個工種好歡迎女士加入，女仔溫柔啲，男士會聽佢哋講」。他指，此類行業要求不高，只須具備中五或新高中學歷，修讀約40小時安全督導員課程便可入職，起薪點11,000至12,000元，工作年半至兩年可晉升至助理安全主任，人工升至15,000至18,000元，「邊做邊讀，讀3年之後可以考安全主任，（𠵱家）僱主出3萬蚊都請唔到，搶手呀」。他又指，安全主任門檻較工程師低，「有啲人3年都考唔到工程師呀」。
《蘋果》記者